Published On: Mon, Nov 25th, 2013

Cách làm thịt nhím xào lăn

Thịt nhím rất ngon và ngọt,nạc,giàu chất đạm,là loại thức ăn bổ dưỡng,có lợi cho sức khoẻ. Nhím thịt không những ngon mà còn có nhiều công dụng quý.

Thịt nhím được dùng để chế biến ra các món ăn:thịt nhím nướng, thịt nhím hấp gừng, thịt nhím tái chanh,thịt nhím xào lăn…Dưới đây tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món thịt nhím xào lăn!

nhim-xao-lan

Nguyên liệu để làm món nhím xào lăn(xào sả ớt)

  • Thịt nhím 500 gram
  • Củ sả 10 cây,thái mỏng, nấm hương
  • Ớt nhỏ(tùy theo cay nhiều hay ít),thái mỏng,bỏ hạt
  • Vừngtrắng 100 gram,rang vừa tới
  • Hành tím 3 củ,thái mỏng
  • Rau xà lách,rau ngò(làm sạch)
  • Dầu ăn,vừa đủ

Thực hiện như sau:

- Đun dầu nóng,cho hành tím, thịt nhím xào khô hết nước.Để riêng một đĩa.

- Dầu nhiều đun nóng,cho sả chiên thật vàng,cho ớt,nêm gia vị.Cho thit nhím vào xào cùng,thêm mè trắng.Xào thêm 2 phút.

- Rau xà lách,rau ngò bày ra đĩa.Đổ thịt nhím lên trên

- Ăn cùng bánh mì hoặc cơm tùy thích.

Chúc các bạn ngon và gia đình ngon miệng với món thịt nhím xào xả ớt!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (8 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 3 votes)
Cách làm thịt nhím xào lăn, 7.0 out of 10 based on 8 ratings

About the Author

-

Leave a comment

XHTML: You can use these html tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>